第１位 給食が食べられるか不安だった。 はどんな風に変わるのか？ その１

保護者の不安第１位に対して、クラスでどうやって取り組んできたのかお話します。

その１　給食の時間の全貌、その２　給食が食べられない子への対策

について書きます。

その１　給食の時間の全貌について

うちの学校のことなので、みなさんの学校と同じとは限りませんが、大体はこんな感じでしょう。クラスを４分割にして７、８人組くらいでチームを作ります。うちでは、Aチームが給食当番（白衣を着て盛り付けをする）、Bチームが机ふき（児童机を水拭きする）、Cチームが牛乳を配る、Dチームが配膳をするというように分けています。

１２：２５　４時間目の授業終了

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手洗い・うがい・給食班にする（班で机を向かい合わせる）

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Aチームは白衣を着て、担任と一緒に給食室へワゴンを取りに行く

Bチームはみんなの机を水拭きする

Cチームは待ち

Dチームは教室の脇に並ぶ

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１２：３０～４０　盛り付け＆配膳の時間

Aチームは、ワゴンから給食の入った食缶を配膳台の上に乗せるところから、３０人分の盛り付けをしていく

Ｂチームは待ち

Ｃチームは牛乳を配る

Ｄチームは配膳をする

※ここが大変！１年生には３０人分の給食が入った食缶を見て、ひとりあたりどれくらいの量になるかなんてわからないので、ひたすら見本を見せて１人分のイメージを教えます。そして、配膳をする子も両手でお盆を持たないと、ひっくり返すことも多々あります。

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１２：４０すぎ　　いただきます

この後、減らす子・増やす子に声をかけて、食べる量の調整をします。

※食べる時間は２５分程度。おしゃべりをしながら食べると間に合いません。食べることに集中する「もぐもぐタイム」を５分くらいはとっています。なお、ここで牛乳を倒す子がいると大幅な時間ロスになります。机のどこに牛乳を置くと倒れないかももちろん教えています。ちなみに、うちの学校は牛乳瓶です。

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１３：０５　　ごちそうさま＆片づけ開始

Aチームは、配膳台の前に立ち、食缶に残ったものを戻したり、お皿を重ねたりとやることがたくさんあります。最後に全てをワゴンに戻して、給食室へ持っていきます。

Ｂチームは机を水拭きする。

Ｃチームはみんなの机を戻したり、掃除に向けて後ろに下げたりします。

ＤチームはＣチーム同様です。

※ここも大変！片づけるのはとても難しいです。床に食べ物が落ちたり、お皿にまだごはんがついていたり、片づけに最初は時間がかかります。

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１３：１０　　片づけ終了

ということで、教員にとって授業の時間よりも給食の時間の方が一苦労。。。

教員が給食を食べる時間なんて１０分もありません。

牛乳をこぼした子の対応、ごはんの量の調節、みんながちゃんと食べているか見守ったり、連絡帳へのお返事などやることがつきません。ＯＬ時代はランチが楽しみでしたが、教員にとっては一番忙しい時間かもしれません。特に１年生の初めの頃は、給食の時間は前倒しで始まります。何日も練習を続けるとやっと上記の様なスケジュールで給食が食べられるのです。

入学前にお家でやって欲しいことは

①盛り付けを練習する。

（ごはんをよそう、トングで何かを挟む、味噌汁を入れるなど）

②２０分程度で一食を食べられるようにする。

③お箸を使う練習をする。

（お箸しか出ない日もあります。）

④口の中に食べ物が入っているときは口をあけない癖をつける。

 などです。これは結構、大事です。